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步骤 1:
将蛋黄和蛋白分离,蛋黄加酸奶、低筋面粉搅拌成蛋糊。
步骤 2:
蛋白分三次加糖用打蛋器打成奶油状
步骤 3:
把打发的蛋白和蛋黄糊拌匀。锅热后加少许橄榄油,倒入一勺面糊,小火慢烘。
步骤 4:
把做好的饼叠起来,淋上些酸奶,散上燕麦脆装饰。
煎饼是注意控制火候,最好使用不粘锅。
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