迷迭香烤羊排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主要食材。

• 步骤 2：

  

  新鲜羊排用清水冲洗干净，厨房纸轻轻按压羊排，吸掉多余血水。

• 步骤 3：

  

  羊排放进碗里，加 2 勺红梅食品黄酒料酒（能裹住表面就行），用手抓匀，让料酒充分渗透进肉的纹理里，祛腥膻。

• 步骤 4：

  

  放 3-4 根新鲜迷迭香、撒少许盐和黑胡椒，再抓匀。

• 步骤 5：

  

  盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制 30 分钟。

• 步骤 6：

  

  烤箱提前预热到 200℃，把腌好的羊排连同迷迭香一起放在铺了油纸的烤盘上。

• 步骤 7：

  

  放进烤箱中层，上下火 200℃烤 20-25 分钟。

• 步骤 8：

  

  烤好后取出 。

• 步骤 9：

  

  美味。