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步骤 1:
排骨切小块,加料酒姜片,焯水后洗净待用。
步骤 2:
锅中加油,放入葱姜和肋排,煸炒至表面微黄。
步骤 3:
加入酱料包和陈皮包以及水,小火炖煮,然后大火收汁,出锅前沿着锅边烹适量香醋,炒匀即可。
步骤 4:
盛岀,撒一点点白芝麻。
1排骨焯水后,一定用热水冲洗干净。2最后的香醋,依据自家口味。3炖煮排骨的水量,只要没过排骨就可以。
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