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步骤 1:
把芋头和紫薯蒸熟,加入牛奶,炼乳,糖和紫薯粉用料理机打成泥
步骤 2:
如图,晾凉备用
步骤 3:
面团材料混合
步骤 4:
揉成光滑的面团
步骤 5:
不用醒发,直接分成小剂子
步骤 6:
擀成面皮
步骤 7:
包入芋泥馅料
步骤 8:
搓成紫薯的形状
步骤 9:
用筷子扎几个紫薯上的洞,不要扎透
步骤 10:
再裹一层紫薯粉
步骤 11:
醒发半小时左右
步骤 12:
上锅蒸12分钟即可
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