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步骤 1:
有了利仁小钢人电饼铛,在家做铁板豆腐一点也不难哦。
步骤 2:
今天用的是利仁小钢人电饼铛,采用304不锈钢烤盘,0涂层更健康,不用担心涂层脱落吃进肚子里、也不用担心高温释放有害物质。
步骤 3:
我们要准备食材的很简单:有嫩豆腐,小香葱还有秘制调味料及香辣烧烤撒料组成。
步骤 4:
首先是做秘制酱料:将半勺辣椒油,1勺生抽,1勺豆瓣酱,1勺蚝油,再➕点水全部混合一起搅拌均匀就可以了。喜欢吃辣的可以多放点辣椒酱。
步骤 5:
我们先豆腐处理一下,两边的硬边切掉不要,豆腐切成1厘米左右的厚片。
步骤 6:
这款利仁小钢人电饼铛有三档火力可调,采用旋钮调节,操作更简单,老人也能轻松上手,铁铲钢铲随便用。
步骤 7:
电饼铛预热好,我们将豆腐摆入,一面煎至微微焦黄后小心翻面继续煎。
步骤 8:
两面煎好后,把电饼铛的火力调小,再将豆腐两面都刷上酱汁小火煎一会儿。
步骤 9:
接着我们开始给铁板豆腐撒上烧烤调味料。
步骤 10:
再撒点香香的葱花和熟白芝麻就可以啦。
步骤 11:
利仁电饼铛创新食品级304不锈钢烤盘,清洗不惧怕钢丝球随便刷,0涂层经久耐用,不仅健康,使用寿命也更长。
步骤 12:
铁板豆腐,外焦里嫩,口感真的很棒哦。
步骤 13:
喜欢的赶紧去试试吧。
tips:豆腐不要买老豆腐,用嫩豆腐口感最好。煎豆腐时不要急于翻面,易碎。刷酱时一定要小火,这样才入味好。
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