黄瓜肉丸汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先准备好食材；

• 步骤 2：

  

  猪肉和大葱清洗干净切成段放在绞肉机里，绞打成肉泥；

• 步骤 3：

  

  加入一个蛋清、1勺淀粉、一勺料酒，再根据自己的口味加两勺酱油和适量的胡椒粉；

• 步骤 4：

  

  然后加一勺胡姬花古法小榨花生油，顺着一个方向搅打均匀；

• 步骤 5：

  

  锅内倒水煮开后，将肉泥团成肉丸放入水中；

• 步骤 6：

  

  黄瓜切片备用，水烧开后把切好的黄瓜片倒入水中；

• 步骤 7：

  

  煮熟后即可出锅；