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步骤 1:
巴沙鱼解冻后厨房纸吸去多余水分,切成条状
步骤 2:
加入蛋清,盐,搅拌均匀
步骤 3:
加入淀粉,用筷子搅拌均匀,让每一块鱼肉都粘上淀粉
步骤 4:
热油下锅煎炸至表面金黄
步骤 5:
捞出沥干油装盘待用
步骤 6:
接下来制作糖醋酱:先下番茄酱翻炒
步骤 7:
加入少许水淀粉,糖,醋翻炒
步骤 8:
翻炒酱汁至浓稠状
步骤 9:
下巴沙鱼肉翻炒均匀
步骤 10:
翻炒收汁~
步骤 11:
出锅装盘,撒上白芝麻~
步骤 12:
配上一碗热腾腾的白米饭和一罐无糖可乐~完美! 隔壁家小孩都要馋哭啦!
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