冰镇红豆蜜豆裸酸奶的做法步骤

• 步骤 1：

  

  制作裸酸奶：纯牛奶，11菌酸奶发酵剂

• 步骤 2：

  

  发酵杯内倒入一半纯奶，放入一小包酸奶发酵剂，用筷子搅拌，让酸奶发酵菌与纯牛奶充分融合，盖上杯盖。（我一次做了1000毫升的纯奶，菌粉用了1克。做好的酸奶可以冰箱保存，一般可以放一个周）

• 步骤 3：

  

  给主机倒入沸水至沸水位置即可，注意⚠️小心烫着

• 步骤 4：

  

  放入热架，起到隔热作用，悬浮隔热架，帮罐体阻隔热源，确保乳酸菌存活，不然后面直接放入发酵奶杯，会烫死活菌

• 步骤 5：

  

  放入第2步的发酵奶杯，盖好透明的保温盖，起到保温的一道放手作用。

• 步骤 6：

  

  酸奶制作的最后一步，盖上上盖，起到双层防护保温作用！夏季，静等6-8小时，一罐能满足全家需要的酸奶做好了！成本不到10块钱，健康，无添加。

• 步骤 7：

  

  自制裸酸奶做好啦，当然你也可以在做酸奶的时候放入白砂糖，出来的味道就是甜甜的，喜欢酸点的，可以多发酵几个小时。储存在冰箱里稳定一下，风味更好！

• 步骤 8：

  

  制作红豆蜜豆：红豆泡一晚，或者直接水煮，煮至爆浆，捞出控水，加入白砂糖，搅拌均匀！放置冰箱冷藏，味道更佳！

• 步骤 9：

  

  取出冷藏过的酸奶倒入器皿中，放入做好的红豆蜜豆，冰镇红豆蜜豆裸酸奶就做好了！

• 步骤 10：

  

  图一

• 步骤 11：

  

  图二