五花彩椒土豆片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆去皮洗净切成半圆片浸泡在水中备用；红绿尖椒随意切小块；五花肉切薄片；葱切葱花姜去皮切丝；

• 步骤 2：

  

  锅中煮开水，下土豆片焯水至断生后捞出备用

• 步骤 3：

  

  重起锅，添加一点油加入五花肉慢慢煸炒至出油微焦

• 步骤 4：

  

  加入葱姜，炒出香味

• 步骤 5：

  

  将焯好的土豆片和红绿尖椒一起加入 换爆炒模式，迅速加入酱油、料酒炒匀

• 步骤 6：

  

  最后加盐调味快速炒匀出锅即可

• 步骤 7：

  

  成品