酱拌黄瓜卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备主要食材～

• 步骤 2：

  

  黄瓜从中间对半切开。

• 步骤 3：

  

  再次对半切开。

• 步骤 4：

  

  用刮刀刮成薄薄的片状。

• 步骤 5：

  

  依次全部从一头卷起直到卷完。

• 步骤 6：

  

  全部卷好后摆好装盘备用。

• 步骤 7：

  

  小米椒和大蒜切沫。

• 步骤 8：

  

  小碗里加入酱油。

• 步骤 9：

  

  再加入2克盐。

• 步骤 10：

  

  两勺辣椒酱。

• 步骤 11：

  

  一茶匙陈醋。

• 步骤 12：

  

  最后加入3克白糖，一起拌匀。

• 步骤 13：

  

  锅里热油，冒烟后关火倒入调味碗里，滋啦一声，香味扑鼻，再次搅拌均匀。

• 步骤 14：

  

  最后将拌好的酱汁全部淋在黄瓜上即可。