70%中种吐司（玉米油版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除主面团以外的所有材料混合一起，用筷子搅拌絮状用手揉均匀，盖保鲜膜室温发酵3个小时

• 步骤 2：

  

  发酵好的面团，加入中种面团中除了玉米油和盐以外的所有材料加入厨师机开始揉面

• 步骤 3：

  

  玉米油称好，用北美电器ACA电子秤称好

• 步骤 4：

  

  面团揉到扩展阶段之后，就是这个状态加入玉米油和盐，继续揉面

• 步骤 5：

  

  揉至手套膜状态，拿出来

• 步骤 6：

  

  面团醒发30分钟

• 步骤 7：

  

  分成三份

• 步骤 8：

  

  依次擀成牛舌状

• 步骤 9：

  

  在卷起来，依次做好，盖保鲜膜醒发20分钟

• 步骤 10：

  

  在依次擀成长条状

• 步骤 11：

  

  从一头卷起来，卷两圈半即可

• 步骤 12：

  

  依次拍入吐司盒，发酵成8分满

• 步骤 13：

  

  发酵好之后，烤箱预热180°，最底层烤40分钟出炉

• 步骤 14：

  

  出炉了，出炉了！

• 步骤 15：

  

  色香味，俱全哦~