茴香馅饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉250克、一半用80克开水烫面、另一半用70克凉水，加10克油，和面、然后充分揉和成偏软的面团、面板上喷上油、把揉好的面分成均等的剂子、再往剂子上面喷点油

• 步骤 2：

  

  茴香菜洗净沥干水分，切末

• 步骤 3：

  

  调馅：盐，生抽，胡椒粉，植物油，鸡粉，植物调料。。其他任何调料都不加。（茴香本身就很有味）

• 步骤 4：

  

  肉馅拌好以后，放入茴香一起拌均

• 步骤 5：

  

  分成7个

• 步骤 6：

  

  随手一坨面放上手，馅料搁进去，左右抻一抻面盖上馅（不漏馅）

• 步骤 7：

  

  锅里喷油，放平底锅里压一压（尽量圆点）

• 步骤 8：

  

  在开火，小火慢煎，翻面再煎一煎

• 步骤 9：

  

  一面烙好翻面，可以小火多翻几次，表面鼓起金黄略焦就好啦

• 步骤 10：

  

  薄皮大馅的蔬菜馅饼，最近爱上了茴香鸡蛋，吃起来太鲜啦

• 步骤 11：

  

  咬一口饼皮的柔软与馅料的鲜香在口中融合爆开

• 步骤 12：

  

  茴香的清香沁人心脾，鸡蛋的醇厚让人回味无穷。这不仅是一道美食，更是一种对传统味道的传承。

• 步骤 13：

  

  茴香的清香沁人心脾。这不仅是一道美食，更是一种对传统味道的传承。