牛肉萝卜包子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉倒入盆中

• 步骤 2：

  

  加入酵母水和成面团，发酵至两倍大

• 步骤 3：

  

  牛肉馅放入盆中，加入胡椒粉

• 步骤 4：

  

  加入东古一品鲜酱油

• 步骤 5：

  

  加入东古上等蚝油

• 步骤 6：

  

  加入葱姜末，倒入熟食物油一个方向搅匀

• 步骤 7：

  

  大红萝卜洗干净，去掉外皮，擦成细丝

• 步骤 8：

  

  放入开水锅中焯五分钟，捞出过凉剁碎

• 步骤 9：

  

  将剁碎的萝卜放入肉馅中，加盐调味，搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  发酵好的面团排气揉匀

• 步骤 11：

  

  切成若干小份

• 步骤 12：

  

  擀好的包子皮，包入馅料

• 步骤 13：

  

  包好的包子放入蒸锅内

• 步骤 14：

  

  凉水放入，水烧开后蒸25分钟

• 步骤 15：

  

  蒸好的包子，不要着急取出来，焖五分钟

• 步骤 16：

  

  暄腾腾的大包子蒸好了