土豆炒肉片——宝贝口中的肚兜扭扭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一个土豆去皮清洗干净，切成片状。

• 步骤 2：

  

  放入清水中浸泡十分钟，然后淘洗干净沥干水分备用。

• 步骤 3：

  

  准备一块猪里脊肉切成薄片。

• 步骤 4：

  

  加入一勺原味鲜酱油，少许食盐，适量花椒粉，一勺料酒和适量玉米淀粉。

• 步骤 5：

  

  抓拌均匀，腌制15分钟。

• 步骤 6：

  

  一段葱切成葱花。

• 步骤 7：

  

  三瓣大蒜切成片。

• 步骤 8：

  

  两个青椒切成斜段。

• 步骤 9：

  

  锅中烧油，加入腌制好的猪肉煸炒。

• 步骤 10：

  

  等猪肉变色后加入葱花，蒜片翻炒出香气。

• 步骤 11：

  

  加入土豆片翻炒均匀。

• 步骤 12：

  

  等土豆片七八成熟时加入青椒。

• 步骤 13：

  

  加入一勺蚝油。

• 步骤 14：

  

  加入一勺原味鲜酱油。

• 步骤 15：

  

  加入适量食盐快速翻炒均匀即可。

• 步骤 16：

  

  美味完成。