可以不会厚蛋烧，但一定学的会有颜任性的厚蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋两个，加一克鸡粉打散；面粉50克，水50克，加一克盐，一克胡椒粉，搅匀

• 步骤 2：

  

  火腿切厚片，五片，再对切一下(其实加自己喜欢的任何食材都可以)

• 步骤 3：

  

  热锅刷油，薄薄的(虽然简单，还是需要一个不粘锅)

• 步骤 4：

  

  倒入面糊，刮匀

• 步骤 5：

  

  静置一会儿等凝固

• 步骤 6：

  

  倒入蛋液刮匀

• 步骤 7：

  

  静置一会儿，撒入葱花，芝麻

• 步骤 8：

  

  这步最关键了！把一整张饼饼翻面，有蛋液那面朝下(技巧是等面糊那面干至九成，蛋液这面凝固至八成，拿一个受力面积比较大的铲子迅速翻过去)

• 步骤 9：

  

  在饼饼的一边排好火腿片(或者你想要的食材)

• 步骤 10：

  

  轻轻的卷起来～每卷一层都要压一下，蛋液还没有完全凝固，让它起到粘连的作用

• 步骤 11：

  

  卷好的饼饼继续加热一下，确保面糊和蛋都熟透

• 步骤 12：

  

  切成小块摆盘就好，不发朋友圈的宝宝们直接开吃吧！就不要花里胡哨了

• 步骤 13：

  

  成品图