厚底虾仁披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  盆里倒入温水，加入发酵粉、盐和糖混合均匀。

• 步骤 2：

  

  加入高筋面粉，打入一个鸡蛋。

• 步骤 3：

  

  先用筷子搅拌成絮状，再揉成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

• 步骤 4：

  

  准备馅料：海虾去皮去虾线洗干净，加入一勺料酒一勺酱油搅拌均匀，腌制10分钟左右。

• 步骤 5：

  

  洋葱、胡萝卜和青椒分别洗干净切碎。

• 步骤 6：

  

  发酵好的面团揉光排气。

• 步骤 7：

  

  擀成比烤盘大一点的饼底，放入烤盘，用叉子扎上小孔。

• 步骤 8：

  

  抹上一层番茄酱，撒上少许安佳马苏里拉芝士。

• 步骤 9：

  

  撒上洋葱、胡萝卜和青椒碎。

• 步骤 10：

  

  最后撒上一层厚厚的安佳马苏里拉芝士。

• 步骤 11：

  

  腌制好的虾仁用厨房用纸吸干水分，摆在上面。

• 步骤 12：

  

  送入预热好的烤箱。

• 步骤 13：

  

  选择烤箱的“披萨”功能，上下管190度烤18分钟，上色满意后可加盖锡纸。

• 步骤 14：

  

  厚底虾仁披萨出炉。

• 步骤 15：

  

  看得见的大虾仁。

• 步骤 16：

  

  味道好极了！