蔓越莓奶酥菠萝包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面包机直接法做面团: 1.将材料中一半糖，一个鸡蛋，酵母。泡打粉，一半奶粉，搅拌程序15分钟。 2.加入软化黄油再搅拌15分钟。 3.发酵程序1小时。 4.拿出面团排气后分割成8等分小面团 5.盖上保鲜膜松弛30分钟

• 步骤 2：

  

  做菠萝皮 剩下的奶粉黄油鸡蛋(留点蛋液后面用)糖搅拌在一起，筛入低筋面粉搅拌成团。 一部分放入蔓越莓干(我又放了点车厘子干)

• 步骤 3：

  

  面团放入奶酥馅，菠萝皮压成圆片覆盖到面团上，四分之三即可。用工具压成菠萝纹。(我用的是面团专用塑料刮板)

• 步骤 4：

  

  放入烤箱30度发酵60分钟，拿出来刷上蛋液。

• 步骤 5：

  

  上下火，180度烤20分钟

• 步骤 6：

  

  有奶酥馅的菠萝包哦，更加满足香甜。

• 步骤 7：

  

  外皮酥脆，里面柔软，内馅香甜……吃了停不下来