能量满满的芝士培根包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好，所需的材料。

• 步骤 2：

  

  把牛奶、白砂糖、高筋面粉、酵母、盐，全部加入和面桶。（牛奶的量预留点，根据面团的吸收调节）

• 步骤 3：

  

  和面桶安回厨师机，开启3档和至无干粉，扩展状态，在加入黄油，3档搅匀，5档搅拌至出薄膜。

• 步骤 4：

  

  和好的面团收圆放入盆中，盖上保鲜膜放温暖处发酵两倍大。

• 步骤 5：

  

  发酵好的面团取出排气松弛10分钟，切分小团。

• 步骤 6：

  

  培根切小加少许黑胡椒粉煎香放凉后和芝士碎拌匀。（这步在面团发酵时完成）

• 步骤 7：

  

  取1个小面团擀圆，放入培根芝士包好，收口捏紧。

• 步骤 8：

  

  依次做好，放入烤盘进行二次发酵，发酵好的面包筛上一层薄薄的粉，再用剪刀剪十字花口。

• 步骤 9：

  

  送入预热好的烤箱中，上下火调180度，烘烤20分钟。（温度和时间根据自家烤箱调节，避免烤过）

• 步骤 10：

  

  这拉丝效果很棒吧！