豆豉鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  提前15分钟泡豆豉

• 步骤 3：

  

  三黄鸡用冷水洗净后，沥干水分后放入玻璃碗中，倒入太太乐原味鲜特级红烧酱油

• 步骤 4：

  

  三黄鸡全身抹匀太太乐原味鲜特级红烧酱油

• 步骤 5：

  

  热锅冷油，三黄鸡煎至焦黄

• 步骤 6：

  

  另起一口锅，放入蒜米，干葱头爆香

• 步骤 7：

  

  放入三黄鸡

• 步骤 8：

  

  放入生姜块，豆豉，陈皮，冰糖，倒入太太乐原味鲜减盐生抽

• 步骤 9：

  

  挤入太太乐减盐蚝油

• 步骤 10：

  

  倒入太太乐葱姜料酒去腥提香

• 步骤 11：

  

  倒入太太乐原味鲜特级红烧酱油

• 步骤 12：

  

  倒入冷水，没过三黄鸡

• 步骤 13：

  

  大火烧开，焖炖40分钟

• 步骤 14：

  

  豆豉鸡大火收汁

• 步骤 15：

  

  豆豉鸡放凉

• 步骤 16：

  

  放凉后的三黄鸡切块装盘，撒上白芝麻和香菜

• 步骤 17：

  

  即可享用