懒人焖鸡/蒸鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材和调料

• 步骤 2：

  

  准备腌制的调料：碗中放入4勺料酒、4勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、1勺糖和半勺盐，搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  将鸡头、屁股和内脏，砍下鸡爪，剪去指甲。加入调料腌制

• 步骤 4：

  

  将酱料淋在鸡上，并给他揉搓均匀，在鸡身上扎几个小孔，方便入味，腌制半小时以上。

• 步骤 5：

  

  姜切片，葱切段，锅内涂上少许油，底部铺上姜片和葱段

• 步骤 6：

  

  放上腌好的整只鸡，倒入剩余的酱料

• 步骤 7：

  

  放入蒸箱内，蒸32分钟。（模式：蒸煮模式➡️温度：100度➡️时间：32分钟➡️开始）

• 步骤 8：

  

  到时间后，取出炖锅，将锅内的酱料涂于鸡的表面，撒上葱花和白芝麻即可。