爱的康乃馨曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  40g杏仁粉过筛，注入一颗灵魂蛋黄，倒入30ml牛奶搅均匀（牛奶的用量可以根据白豆沙干湿程度调节，我用的豆沙偏干，比较湿的白豆沙可以先加20ml的量）

• 步骤 2：

  

  加入500g白豆沙搅拌均匀（这时候觉得豆沙太干可以适量再点牛奶调节，能用力搅动就可以啦！太湿的豆沙烤出来会塌的）

• 步骤 3：

  

  分别装成两份备用（大份的用来做花，小份的用来做叶子）

• 步骤 4：

  

  3g菠菜粉和10g火龙果粉用很少量的牛奶冲开（送给妈妈吃的所以我用了天然的果蔬粉，店铺有售。没有的可以用色素代替）

• 步骤 5：

  

  分别加入豆沙搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  再把豆沙分贝装进裱花袋里，扭扭紧。（我用的是三能的55095玫瑰花嘴和惠尔通的523叶子花嘴）

• 步骤 7：

  

  取一段烘焙油纸，剪成张方形。

• 步骤 8：

  

  接下来就是裱花时间啦！你还需要一个钉托，把烘焙纸用少量豆沙沾在钉托上，先挤一个花柱。裱花嘴宽的朝下尖的朝上，来回z字形边挤边提高，周围再围一圈。（其实这也是我第一次裱花，好像没有想象那么难。我把经验说的尽量详细，大家也可以试试看~）

• 步骤 9：

  

  接着把裱花嘴调个头，尖的朝上宽的朝下，s型挤出花芯（不用刻意去记方向哦，只要记住尖的那头挤出来是薄的，用来做一片片花瓣的就行啦）

• 步骤 10：

  

  嘻嘻我不是专业的也从来没学过，只能和你们说我自己的经验啦：心里只要想着挤好多段S型就可以啊，花芯部分的S型可以想象成三角形，挤三段就是花芯啦！ 找空隙挤下一段，慢慢往外挤满。（花芯和花瓣的挤法都是一样的。花芯部分挤的紧凑点，越往外挤花瓣可以越松开。你看！一朵花绽放的时候不也是这样么？）

• 步骤 11：

  

  挤到花朵大小差不多的时候，可以开始加叶子啦，裱花嘴竖着，边挤边往里推一下下，就会有一节节的叶子模样啦！

• 步骤 12：

  

  把它小心翼翼的带着油纸取下来（手托着油纸就可以，千万不要碰到花，不然就完蛋了哈哈）

• 步骤 13：

  

  用锡纸包住，送进提前预热的烤箱！（花瓣太薄了容易烤黄烤焦，包住锡纸才能保留住美美的颜色哦

• 步骤 14：

  

  150度烤40分钟，取出后晾凉。（烤完摸摸花瓣和底部都变硬就表示熟啦！）

• 步骤 15：

  

  去掉油纸其实就完成啦，妈妈在身边直接送到她嘴里吧！如果想和我一样做成礼物的话就装进盒子里，写上喜欢的话扎好~（曲奇一定要每个单独包装哦，轻拿轻放！）

• 步骤 16：

  

  去掉油纸其实就完成啦，妈妈在身边直接送到她嘴里吧！如果想和我一样做成礼物的话就装进盒子里，写上喜欢的话扎好~（曲奇一定要每个单独包装哦，轻拿轻放！）去掉油纸其实就完成啦，妈妈在身边直接送到她嘴里吧！如果想和我一样做成礼物的话就装进盒子里，写上喜欢的话扎好~（曲奇一定要每个单独包装哦，轻拿轻放！）

• 步骤 17：

  

  浓浓爱意的康乃馨曲奇就好啦！收到的人一定能感受到你的用心哦~