锥栗桃胶雪燕羹,软糯清甜,越喝越美哦

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浏览 198136 收藏 2159 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 桃胶、雪燕、皂角米 各8克
  • 锥栗 10个
  • 冰糖 10克
  • 枸杞 十几颗
  • 桂花 适量
  • 清水 适量

小贴士

根据个人口味还可以加入红枣、牛奶或藕粉等,红枣和桃胶一起放入,牛奶或藕粉最后加入,味道都不错。

小菁同学 2021年02月12日发布
栗子的做法远远不止糖炒和炖鸡,除了作为烘焙原料,还可以做成养生甜品汤。我用的是福建建瓯的特产——锥栗,锥栗富含丰富不饱和脂肪酸、钙铁等矿物质及维生素B族;其中核黄素成分对我们常见的口腔溃疡问题有很好的疗效;锥栗含有大量的碳水化合物,能促进人体内脂肪的代谢,给人体提供热量,抵御冬季寒风入胃,有健脾养胃的功效,而且锥栗含有丰富的维生素C,是现代女性美容滋补佳品。

桃胶又称“桃花泪”,是传说中可以吃的玻尿酸,雪燕素有“植物燕窝”的美称,皂角米也有润肤养颜、提神补气的功效,搭配锥栗、枸杞、冰糖和桂花一起煲成甜品汤,不仅口感软糯顺滑,清香四溢,营养也非常丰富,这满满的植物胶原蛋白,常食用能使皮肤变得有弹性,气色红润有光泽,是摸得到吃得着的健康哦。
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