椒盐牛蛙的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛蛙洗净

• 步骤 2：

  

  切成小块

• 步骤 3：

  

  加上料酒，姜丝，淀粉抓均匀，腌制10分钟

• 步骤 4：

  

  锅中加入多力玉米油，加热至7成热

• 步骤 5：

  

  放入腌制好的牛蛙，大火快炸2分钟，至表面干酥，

• 步骤 6：

  

  捞出牛蛙备用

• 步骤 7：

  

  锅中加底油，加入蒜末洋葱粒及小米辣炒出香味

• 步骤 8：

  

  倒入炸好的牛蛙，加入椒盐粉，鸡精

• 步骤 9：

  

  翻炒入味即可

• 步骤 10：

  

  盛盘，尽享美味