花生拌西芹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅中加水，加入八角和适量盐，倒入花生煮熟；

• 步骤 2：

  

  西芹去筋切丁；

• 步骤 3：

  

  煮熟的花生捞出晾凉； 胡萝卜去皮切丁；

• 步骤 4：

  

  锅中再烧开水，倒入芹菜丁稍焯水；

• 步骤 5：

  

  捞出沥干；

• 步骤 6：

  

  把酱油、盐、鸡精、白糖、醋、花椒油放在小碗中调好味；

• 步骤 7：

  

  西芹、花生、胡萝卜一起入大碗中，倒入料汁拌匀即可。