花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能。 花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品 。
鸡爪，不需解释，就是胶原蛋白满满了，两者搭档，简直就是减脂养颜者的福音。
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胶原蛋白小能人之花胶鸡爪汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 花胶 2头
- 鸡爪 6个
- 瘦肉 50g
- 姜 3片
- 枸杞 一小把
胶原蛋白小能人之花胶鸡爪汤的做法步骤
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步骤 1：
准备好上述材料，提前泡发花胶。
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步骤 2：
鸡爪，瘦肉飞水。
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步骤 3：
将鸡爪，瘦肉，枸杞，姜全部倒入炖盅，加入水，开始炖。
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步骤 4：
因为我的炖盅是默认2.5h炖汤，所以花胶我是最后半个小时放入炖盅内。(如果你喜欢浓稠一点，可以提前一小时放入花胶)
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步骤 5：
熄火，开喝
小贴士
花胶泡发方法，先把花胶蒸15分钟，冷却后用水泡24到48小时，每隔4到6小时换水冲洗，完全泡发后用剪刀剪开，冲洗，剪成小块。
