香辣干锅鸡￨吃完念念不忘的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡肉切段后用蚝油、料酒、生抽、白胡椒粉、盐，腌制半小时

• 步骤 2：

  

  锅中倒入400ml油，倒入鸡块炸10分钟后捞出

• 步骤 3：

  

  下入藕片和土豆片炸5-6分钟

• 步骤 4：

  

  倒出多余油，放入葱姜片、2大勺郫县豆瓣酱，干辣椒，八角，桂皮，香叶，炒香

• 步骤 5：

  

  倒入鸡肉翻炒，放入调好的酱汁（食材里写了），半小碗水

• 步骤 6：

  

  放入煸炒的藕片和土豆，芹菜香葱段，焖10分钟。

• 步骤 7：

  

  出锅撒上花生和芝麻