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步骤 1:
1.牛奶250克和白砂糖25克倒入奶锅,玉米淀粉35克筛入奶锅,并混合均匀
步骤 2:
2.小火加热,并不断搅拌,至浓稠浆状,达到这个状态我大概用了4分钟
步骤 3:
3,容器垫入保鲜膜,把牛奶混合物倒入,有点粘,所以大致铺平就可以了,放冰箱冷藏30分钟让其凝固
步骤 4:
4.准备面包糠,鸡蛋打散,最好放在平盘,让后续步骤更容易操作
步骤 5:
5.冰箱取出牛奶冻,切成均匀条状,先在鸡蛋液里滚一圈,再入面包糠滚一圈
步骤 6:
6.做完所有牛奶冻,放入铺了烤纸的烤盘,上下火180度15分钟
步骤 7:
7.叮咚~时间到~开吃吧~外层酥脆掉渣,内里绵软奶香十足,低脂又美味,是减肥期间也可以解馋的小零嘴~
放入容器凝固时别忘了垫保鲜膜,不然不容易倒出想要外皮面包糠更焦脆可延长烤制时间,放心,牛奶冻不会融化
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