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步骤 1:
准备好食材;
步骤 2:
豆腐切成长条,大约1.5厘米厚;
步骤 3:
将寿司海苔分成长条,取一片海苔长条包裹在豆腐中间,卷起来;
步骤 4:
将卷好的豆腐放入玉米淀粉中裹一下;
步骤 5:
锅中倒入适量油;
步骤 6:
将裹满淀粉的豆腐放入锅中煎一下,煎至豆腐表面金黄变硬即可;
步骤 7:
碗中加入玉米淀粉、2勺生抽、1勺料酒、3勺蜂蜜和1勺蚝油,再加入适量的清水,调成酱汁;
步骤 8:
酱汁倒入锅中,小火煮至汤汁浓稠;
步骤 9:
出锅装盘,撒点葱花装饰一下即可;
1、豆腐最好用老豆腐或者卤水豆腐,这样的口感更好,尽量不要用嫩豆腐。
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