寻味外婆乡，香溢中秋宴
中秋家宴的主食别在只做扬州炒饭了
换个风味，试试这个咖喱炒饭吧
生抽增底味，咖喱定风味
外婆乡小榨菜籽油浓郁菜油香
增色又增香
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做个咖喱炒饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 剩米饭 1小碗
- 胡萝卜 小半根
- 洋葱 3片
- 烤肠 半个
- 鸡蛋 一个
- 香菜 1小根
- 外婆乡小榨菜籽油 1勺
- 咖喱粉 2勺
- 生抽 1勺
做个咖喱炒饭的做法步骤
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步骤 1：
炒锅预热放入油，放入鸡蛋液炒散 放入洋葱炒出香味
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步骤 2：
放人胡萝卜、烤肠翻炒均匀 放入剩米饭翻炒均匀
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步骤 3：
放入生抽翻炒均匀，炒至生抽被米粒完会吸收 放入咖啡粉翻炒均匀，炒至咖喱粉与食材充分融合就好啦
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步骤 4：
生抽增底味，咖喱定风味 外婆乡小榨菜籽油浓郁菜油香 增色又增香
小贴士
① 咖喱粉更容易与食材融合，选自己喜欢的口味即可
② 调味只用了生抽和咖喱粉，生抽除了增加底味外，是为了更加突显咖喱香气，所以不易过多的调味品
