美味的沙拉卷，大人、小孩都爱吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  皮的的材料混合搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  加半茶匙盐

• 步骤 3：

  

  加半茶匙胡椒粉

• 步骤 4：

  

  加半茶匙蘑菇精，充分搅拌均匀至无颗粒状（追求完美的可以过筛）

• 步骤 5：

  

  像这样的状态（比较稀的状态，不要太稠哈）

• 步骤 6：

  

  取一不粘锅（我这个的直径约16厘米，个人觉得这个尺寸做出来的效果最好！当然如果你要迷你型的可以选更小的尺寸，同样要豪迈型可以用更大的尺寸）用厨房纸沾少许食用油，均匀地涂抹在锅底

• 步骤 7：

  

  加热锅后转最小火，再舀一勺粉浆，用旋转的方式均匀地摇成一张薄饼（摊饼时要离火哈，这个有煎过饼的都会）

• 步骤 8：

  

  小火煎至边缘有点翘起来，用手拉着边缘慢慢撕起

• 步骤 9：

  

  再倒扣在铲子上凉凉，如此重复直至弄完所有的饼皮

• 步骤 10：

  

  这是我用的沙拉酱（仅供参考，可以选你自己喜欢的哈）

• 步骤 11：

  

  这是我用的熏牛肉（仅供参考）

• 步骤 12：

  

  牛肉1切3备用如图

• 步骤 13：

  

  馅料A：俩鸡蛋1土豆捣碎

• 步骤 14：

  

  加入沙拉酱

• 步骤 15：

  

  加入炼乳

• 步骤 16：

  

  加适量盐

• 步骤 17：

  

  加入葱末和芹菜叶碎拌匀（这是可以尝一下，再自行调整哈）

• 步骤 18：

  

  取一饼皮放上肉片

• 步骤 19：

  

  舀一勺馅料放入如图

• 步骤 20：

  

  像包春卷一样把它包起来如图

• 步骤 21：

  

  如图

• 步骤 22：

  

  如图

• 步骤 23：

  

  这样就好啦（大家慢慢练习哈）

• 步骤 24：

  

  馅料B：虾仁对半剖开加入适量盐

• 步骤 25：

  

  加入适量白胡椒粉拌匀备用，水煮蛋用刀切7瓣备用

• 步骤 26：

  

  碗里放3汤匙沙拉酱

• 步骤 27：

  

  ➕1汤匙炼乳

• 步骤 28：

  

  加少许辣椒酱（爱吃辣的可以多加哈）

• 步骤 29：

  

  加入适量盐

• 步骤 30：

  

  加入适量白胡椒粉拌匀

• 步骤 31：

  

  如图

• 步骤 32：

  

  放上酱料和蛋

• 步骤 33：

  

  放上虾仁片，像刚才的手法包起来就可以了

• 步骤 34：

  

  准备好蛋液、面包糠，先裹上蛋液

• 步骤 35：

  

  再裹上面包糠

• 步骤 36：

  

  放入烧热的油锅里（油5成热，放入筷子很快冒泡泡的）用中偏小的火，炸至金黄色即可

• 步骤 37：

  

  多的没炸完的，可以放入冰箱冷冻保存，想吃了拿出来，不用解冻直接炸就行了

• 步骤 38：

  

  开吃吧……