奶酪(枣泥)餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  做面包面团 直接法+后油法 1.面粉，糖，一个鸡蛋，酵母，盐，奶粉，泡打粉全都放入面包机搅拌程序15分钟； 2.加入融化的黄油再搅拌15分钟； 3.面包机发酵程序1小时；(这个时间段做奶油奶酪馅和枣泥馅)

• 步骤 2：

  

  面团搅拌好光滑得很开始第一次发酵

• 步骤 3：

  

  枣泥馅做法: 大红枣洗干净水煮，煮到水快煮干时候，用勺子压成泥，顺便去核(无核就省略了)，讲究的用过滤筛过滤去皮(我倒觉得不去皮好，一吃就知道原生态自己做的馅，还有就是去皮太烦了)。 然后加微量色拉油继续翻炒，直到水没了变成厚厚的枣泥。

• 步骤 4：

  

  做奶油奶酪馅 奶油奶酪融化，加糖分，加鸡蛋，加淡奶油打发成糊状。

• 步骤 5：

  

  面团分割醒发(这个方子可做九个小餐包)

• 步骤 6：

  

  把两种馅包进去 枣泥好包，奶油奶酪馅比较难包，所以事可以先略冷冻下定型。放烤箱第二次发酵一小时。 然后上下火180度烤30分钟。

• 步骤 7：

  

  奶酪馅

• 步骤 8：

  

  枣泥馅

• 步骤 9：

  

  配餐完美！