健脾养胃：山药疙瘩汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洋葱、蒜切丁，西红柿去皮切丁

• 步骤 2：

  

  锅烧热，倒入外婆乡小榨菜籽油，油热下入蒜末，洋葱

• 步骤 3：

  

  爆出香味下入西红柿丁

• 步骤 4：

  

  加入生抽小火炒出西红柿的汤汁，加水

• 步骤 5：

  

  千万去皮用刀拍碎，在用刀切碎。加入少许盐，加入面粉搅拌均匀，让山药丁上都裹上面粉

• 步骤 6：

  

  水开下入山药疙瘩，下锅后快速搅拌，以免粘连成大块

• 步骤 7：

  

  开锅后煮3分钟，打入鸡蛋花，加盐，鸡精调味即可！

• 步骤 8：

  

  美味疙瘩汤，开吃啦！