可可毛巾卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  看下成品

• 步骤 2：

  

  O(∩_∩)O

• 步骤 3：

  

  准备好所以材料

• 步骤 4：

  

  鸡蛋和糖打进碗中

• 步骤 5：

  

  用手动打蛋器打匀

• 步骤 6：

  

  加入牛奶搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  加入过筛的面粉和可可粉

• 步骤 8：

  

  搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  搅拌好的面糊有小颗粒

• 步骤 10：

  

  加入食用油

• 步骤 11：

  

  过筛两遍

• 步骤 12：

  

  小颗粒没有了，液体很细腻光滑

• 步骤 13：

  

  准备个平底锅

• 步骤 14：

  

  抹少许油

• 步骤 15：

  

  小火。用勺时注意下液体量，尽量每次都一样多，不然会厚薄不一

• 步骤 16：

  

  倒入刷了油的平底锅中

• 步骤 17：

  

  全程小火，表面起泡后，用铲刀小心取下放入盘中

• 步骤 18：

  

  怕粘的话用保鲜膜隔离。 不放也可以，不粘，只不过叠起来会凉的慢

• 步骤 19：

  

  依次做好全部，大概7寸12张左右

• 步骤 20：

  

  准备空碗加入淡奶油和糖

• 步骤 21：

  

  奶油打硬一点

• 步骤 22：

  

  担心边缘有脆边的话，用6寸慕斯圈压切

• 步骤 23：

  

  取张保鲜膜平铺。用饼皮每张圧1/4处，每个用4张，涂抹淡奶油，注意两边预留空间，可做3个卷

• 步骤 24：

  

  把两边折起来

• 步骤 25：

  

  切掉多余的(卷起来好看)

• 步骤 26：

  

  慢慢推卷起来

• 步骤 27：

  

  卷好的，已经有毛巾的形状了

• 步骤 28：

  

  包保鲜膜卷起

• 步骤 29：

  

  放入冰箱冷藏2小时以上

• 步骤 30：

  

  取出撒上可可粉

• 步骤 31：

  

  油纸剪细条做装饰

• 步骤 32：

  

  成品

• 步骤 33：

  

  成品