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步骤 1:
将所有食材切好备用,大蒜切末,酸菜切段,辣椒切丝
步骤 2:
猪大肠是提前煮过放冰箱里冷冻的,直接取出解冻
步骤 3:
锅中倒入适量的油
步骤 4:
油热先下蒜末,再放辣椒丝
步骤 5:
倒入酸菜翻炒
步骤 6:
倒入猪大肠煸炒一会
步骤 7:
加入一勺盐,适量料酒,老抽,翻炒均匀
步骤 8:
准备出锅
步骤 9:
色香味俱全
步骤 10:
简单好吃的家常菜
炒猪肠油的量要大些,火要大,炒出的猪肠才脆。
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