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步骤 1:
将买来的松茸提前泡发,期间换几次水。
步骤 2:
干鱿鱼用热水泡发,洗净,用刀切成条。
步骤 3:
鸡肉冷水下锅焯水,并放入少许姜片去腥,水开后放入少许料酒。
步骤 4:
鸡肉捞出备用。
步骤 5:
取一口汤锅,放入鸡肉加入适量的水,放入少许姜片、花椒,待水烧开后加入少许料酒。
步骤 6:
放入泡好的松茸、和鱿鱼。
步骤 7:
汤烧开后,加入适量的盐。
步骤 8:
盖上锅盖小火慢炖2小时左右(鸡肉能咬动就可以),撒入少许鸡精、胡椒粉,关火。
步骤 9:
撒入少许葱花,就可以喝啦~
这道菜是个意外,觉得味道可以,就分享给大家啦。如果不能适应这种味道的,可以单独做鱿鱼炖鸡或者松茸炖鸡哦~
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