浆水鱼鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  碗中放入500克豌豆粉或绿豆粉，按照1:1对入相对于的清水，搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  锅中倒入500毫升水，在倒入刚才按照比例搅匀的淀粉

• 步骤 3：

  

  开小火慢慢顺时针搅拌至黏稠无颗粒状（一定要小火，不然容易糊锅）

• 步骤 4：

  

  取一个大点的盆子，盆中倒入3分之2的凉水，把黏稠状的豌豆粉，找一个漏勺漏到凉水里（漏到凉水里比较容易定型）

• 步骤 5：

  

  盘中切一小撮韭菜

• 步骤 6：

  

  在切一颗西红柿

• 步骤 7：

  

  紧接着切一把小芹菜

• 步骤 8：

  

  找一个小碗，碗中放入少许花椒粒，干辣椒，八角备用

• 步骤 9：

  

  起锅热油把西红柿韭菜炒一下，放入适量的盐和鸡精

• 步骤 10：

  

  紧接着炒速成班的浆水 1，起锅热油，将准备好的干辣椒，花椒八角小火慢慢炒，炒出香味放入洗好的芹菜，倒入150毫升的醋，直到变色，再加入提前晾好的凉白开里

• 步骤 11：

  

  喏，盛出来就可以开造啦