酸菜肉丝面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉切成丝

• 步骤 2：

  

  用料酒生抽、淀粉腌制20分钟

• 步骤 3：

  

  酸菜切成末

• 步骤 4：

  

  蒜，红椒、姜片，切成末

• 步骤 5：

  

  起油锅，放入蒜、姜、椒末，煸炒出香味

• 步骤 6：

  

  放入肉丝翻炒至表面变色

• 步骤 7：

  

  放入酸菜翻炒出香

• 步骤 8：

  

  倒入一大碗热水，加入一勺生抽，少许盐，煮1分钟后

• 步骤 9：

  

  放入面条至面条变软

• 步骤 10：

  

  出锅装盘，撒上葱花