糖醋带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冰鲜带鱼。

• 步骤 2：

  

  去掉内脏清洗干净

• 步骤 3：

  

  打花刀。

• 步骤 4：

  

  用葱姜料酒盐腌制入味。

• 步骤 5：

  

  糖醋汁，生抽，白糖，米醋，胡椒粉，淀粉搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  锅中倒入多力压榨玉米油。

• 步骤 7：

  

  炸带鱼块。

• 步骤 8：

  

  炸至表皮金黄捞出备用。

• 步骤 9：

  

  锅中底油倒入小米辣，大蒜子，香菜梗爆香。

• 步骤 10：

  

  倒入糖醋汁。

• 步骤 11：

  

  烧开。

• 步骤 12：

  

  淋在带鱼块上即可。