迷迭香鸳鸯薯角的做法步骤

• 步骤 1：

  

  ①土豆削皮，滚刀切小块，过冷水冲一遍去除淀粉质，沥干水

• 步骤 2：

  

  ②热油锅，将土豆煎至四边金黄

• 步骤 3：

  

  ③紫薯削皮，滚刀切小块

• 步骤 4：

  

  ②热油锅，将紫薯煎至四边金黄

• 步骤 5：

  

  ⑤2种薯肉分别用盐，黑胡椒调味混合之后，错开铺在玻璃烤盘上，再码上迷迭香碎。 (2种薯肉不混合一起处理是因为不想紫薯染紫了土豆，后面成品卖相会更好)

• 步骤 6：

  

  ⑥提前预热烤箱，放入烤箱200度烤18分钟即可

• 步骤 7：

  

  以前甚少用烤箱烤菜吃，因为担心烤盘不是真正耐高温的安全材质，在高温烤时会释放出铅粒有害分子，simax无铅高棚硅玻璃盘最高耐300度，安全级数7级，要知道很多玻璃盘连最基本的5级也达不到，现在就很放心用玻璃盘入烤箱烤菜了，烤出来薯角金黄诱人，趁热吃，超级无敌好吃！

• 步骤 8：

  

  宝贝连赞好吃，说这一盘全是她的，哈哈

• 步骤 9：

  

  紫薯角外脆内软又香甜