糖醋里脊的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好里脊肉，先用刀背松弛一下里脊肉

• 步骤 2：

  

  然后切成细长条

• 步骤 3：

  

  将料酒，盐，白胡椒粉，鸡蛋倒入里脊肉中

• 步骤 4：

  搅拌均匀，然后腌制1小时

• 步骤 5：

  

  腌好的理解肉，均匀的裹入淀粉

• 步骤 6：

  

  全部裹淀粉

• 步骤 7：

  

  烧热油，把里脊肉倒入，注意翻拌，防止粘连

• 步骤 8：

  

  炸至稍变色即可出锅，然后放凉

• 步骤 9：

  

  再次烧热油，将里脊再次倒入

• 步骤 10：

  

  炸至发黄

• 步骤 11：

  

  备好咕咾汁

• 步骤 12：

  

  倒入锅中适量的咕咾汁，加热至冒泡

• 步骤 13：

  

  倒入里脊肉，翻拌均匀，使每一块里脊肉都裹入咕咾汁

• 步骤 14：

  

  汤汁慢慢烧开即可

• 步骤 15：

  

  出锅即可食用

• 步骤 16：

  

  成品

• 步骤 17：

  

  成品