泡椒凤爪（泰版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  凤爪洗净 去掉指甲 切成段 放入热水里煮至8分熟 （水里放几滴料酒 姜片 花椒 ）中间把浮上来的脏东西去掉 期间准备一个碗里面放一些冰块 加入凉水备用 没有冰块的就提早把凉水放入冰箱里冷冻 凤爪熟后 就把凤爪放入有冰块的水里让他冷却

• 步骤 2：

  

  泡椒 小米辣最好是红色的那种 葱 香菜切成段 柠檬切片 准备一个碗放入 白醋 生抽 耗油

• 步骤 3：

  

  冷却好了的凤爪放入一个碗里 在放如芹菜段 胡萝卜丝 不喜欢的可以不放

• 步骤 4：

  

  在依次放入之前准备的备料

• 步骤 5：

  

  在倒入料水 拿几片柠檬挤出汁 搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  装瓶 放入冰箱冷藏一天 就可以吃了