老北京糊塌子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西葫芦切成细丝，加少许盐调味搅拌

• 步骤 2：

  

  加入鸡蛋，可以加入一丢丢的十三香～

• 步骤 3：

  

  加入面粉搅拌均匀，大家根据自己家面粉吸水性来加，一点点加，不要一次性加入

• 步骤 4：

  

  我没有加水，因为西葫芦出了一些水，不用再额外加水了～搅拌成糊状

• 步骤 5：

  

  锅中放少许油，放一勺面糊摊开，中火

• 步骤 6：

  

  一面金黄后翻面

• 步骤 7：

  

  双面金黄即可出锅，我喜欢蘸醋吃