5分钟喝到的蘑菇蛋花羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料，洗净待用。这个蘑菇娇嫩，一碰就碎，我的经验，用丝瓜络可以把蘑菇洗的很干净又不伤。洗完不要捞干水，会把蘑菇捞碎的！还有新鲜蘑菇是雪白雪白的，我这个蘑菇放了两天，黄了(´•༝•`)

• 步骤 2：

  

  先切片，这个时候可以一边烧一壶开水备用

• 步骤 3：

  

  再切末

• 步骤 4：

  

  接着把鸡蛋打好，木薯粉加水用手捏至无硬块，香芹切碎末

• 步骤 5：

  

  把锅烧热放油，少一点儿（我这个锅让我养的好好啊）

• 步骤 6：

  

  倒入香菇碎，全程大火哦

• 步骤 7：

  

  炒至出水

• 步骤 8：

  

  加入开水

• 步骤 9：

  

  把鸡蛋液倒入，用筷子快速画圈

• 步骤 10：

  

  加入盐，怕木薯粉加进去后味道不均匀，所以我们先加盐

• 步骤 11：

  

  加入木薯粉，快速搅拌。水木薯粉放了一会儿可能会有沉淀，用之前要再搅开哦

• 步骤 12：

  

  放入香芹碎，稍加搅拌后即可关火。

• 步骤 13：

  

  出锅开喝吧！