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步骤 1:
芹菜切段
步骤 2:
土豆切丝,冲水去除淀粉,再倒入事先滴入少量白醋的清水中备用
步骤 3:
锅中倒入食用油烧热,加入姜丝、蒜、花椒爆香,倒入控水了的土豆丝翻炒
步骤 4:
待土豆丝八成熟时,加入盐、黑胡椒碎、芹菜,翻炒均匀
步骤 5:
在锅边淋入醋,翻炒后装盘即可
步骤 6:
清新的
1芹菜去叶,切成与土豆丝相同的长度,用细芹菜。2醋用白醋,口味最好。
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