番茄炸蛋，解锁新口感！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  ❗️【所需食材】 番茄、鸡蛋、葱、姜

• 步骤 2：

  

  ‼️【烹饪步骤】 1⃣️鸡蛋加少许盐打散，锅内多放油，油热少量多次临入鸡蛋液，一面炸好再翻面，全部炸熟捞出。

• 步骤 3：

  

  2⃣️锅底留油，放葱花和姜炒香后倒入番茄丁，加入少量热水，放入1勺蚝油+1勺老抽+适量盐，搅拌均匀放入炸蛋炖10分钟，出锅放香菜！

• 步骤 4：

  

  酱酱，完成啦！