下饭菜-干锅卷心菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  卷心菜，洗干净备用

• 步骤 2：

  

  讲卷心菜掰成小块

• 步骤 3：

  

  掰成小块的卷心菜加适量盐腌制15分钟后，再用清水洗去盐份。

• 步骤 4：

  

  蒜，姜

• 步骤 5：

  

  五花肉

• 步骤 6：

  

  油烧热下姜蒜，爆香。

• 步骤 7：

  

  加入五花肉片煸炒，直至肥肉部分出油。

• 步骤 8：

  

  我们喜欢吃煸的干干的，这样肥肉部分不会很油，也能吃。煸好的五花肉盛出，煸炒出的油留锅里，待用。

• 步骤 9：

  

  锅里下姜蒜和辣酱。

• 步骤 10：

  

  煸炒出香味后下提前腌制过的卷心菜

• 步骤 11：

  

  卷心菜下锅后翻炒，直到菜叶变软。

• 步骤 12：

  

  倒入煸好的肉片，翻炒，调味。

• 步骤 13：

  

  成品