青团（马兰头香干馅儿）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  杏仁粉加白味噌、米醋、橄榄油7克、蒜粉。

• 步骤 2：

  

  捏成团后，在烘焙纸上按压成薄片，烤箱110度烤半小时左右。

• 步骤 3：

  

  铲碎成粉，冷却后装瓶，白味噌杏仁粉就做好啦。

• 步骤 4：

  

  马兰头洗净、焯水后，过冷水。

• 步骤 5：

  

  挤干水分。

• 步骤 6：

  

  切碎。

• 步骤 7：

  

  加入香干丁，两勺杏仁味噌粉调味。

• 步骤 8：

  

  细砂糖、糯米粉、粘米粉、艾草粉，加入约145克开水，要看粉吸收的状态。

• 步骤 9：

  

  团成不开裂不粘手的团。

• 步骤 10：

  

  取一个约46的小团，按扁，包馅儿。

• 步骤 11：

  

  包好，收口向下，垫好烘焙纸防粘。

• 步骤 12：

  

  菜谱中的量正好做了八个。水开后，大火蒸十分钟即可。

• 步骤 13：

  

  趁热刷点橄榄油。

• 步骤 14：

  

  做好啦。

• 步骤 15：

  

  吃吧！