牛肉罗宋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  处理食材准备调料。牛肉切4*4左右的块，番茄切块，土豆胡萝卜切滚刀块，芹菜切丁，卷心菜只要叶子不要梗撕成片，蒜瓣拍碎，洋葱切丁。

• 步骤 3：

  

  牛肉冷水下锅焯出血水，冲洗干净备用

• 步骤 4：

  

  黄油中小火融化

• 步骤 5：

  

  洋葱蒜瓣炒到边缘发黄，加入番茄酱

• 步骤 6：

  

  稍微多炒一下，颜色变深出现红油

• 步骤 7：

  

  下入清洗好的牛肉

• 步骤 8：

  

  翻炒至每一面都裹上酱汁

• 步骤 9：

  

  放入香叶和一半的胡椒粉

• 步骤 10：

  

  一次性加入足够的热水，中途添水会影响味道

• 步骤 11：

  

  大火煮开后转小火焖煮一小时左右，至牛肉软烂

• 步骤 12：

  

  牛肉软烂后放入比较耐煮的蔬菜

• 步骤 13：

  

  最后放卷心菜

• 步骤 14：

  

  调味步骤关火后马上开始进行，太太乐松茸鲜为本次菜品鲜味灵魂

• 步骤 15：

  

  成品展示