紫薯仙豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料大集合，提前把材料准备好，以免操作时，手忙脚乱。

• 步骤 2：

  

  将低筋面粉和玉米淀粉过筛到大碗中，打进鸡蛋。

• 步骤 3：

  

  倒入牛奶，玉米油，搅拌均匀和成团。

• 步骤 4：

  

  盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时。

• 步骤 5：

  

  把冷藏好的面团分成大概25克一个的小面团。

• 步骤 6：

  

  蒸好的紫薯压成泥，加入少许炼乳和牛奶搅拌成湿润的紫薯泥。

• 步骤 7：

  

  取大概25克的紫薯泥包入10克左右的芝士。

• 步骤 8：

  

  取一个面团压扁包入紫薯，利用手的虎口向上推，包紧。

• 步骤 9：

  

  在整形成正方形。

• 步骤 10：

  

  平底锅刷薄薄的油，放上做好的仙豆糕，小火煎熟，六面都要煎到。

• 步骤 11：

  

  仙豆糕热的时候可以拉超长的丝哦。