五花肉炒藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  莲藕选这种细长条的脆藕，又白又脆炒 凉拌都特别好吃！

• 步骤 2：

  

  切片，大片对半切一下大小合适。

• 步骤 3：

  

  水开放一勺盐和两勺白醋倒入莲藕片焯水1-2分钟捞出，莲藕不变色的关键。

• 步骤 4：

  

  五花肉煸炒出油脂放几粒花椒去腥增香，一勺料酒 姜蒜片煸香。

• 步骤 5：

  

  倒入红椒块和葱段翻炒均匀。

• 步骤 6：

  

  倒入藕片大火快速翻拌均匀。

• 步骤 7：

  

  放少许盐和太太乐松茸鲜。

• 步骤 8：

  

  翻拌均匀出锅。

• 步骤 9：

  

  又脆又香的五花肉炒藕片色泽洁白味道鲜美清爽有食欲!